Ανοιξιάτικα ζυμαρικά με κοτόπουλο

Απλή, εύκολη και γρήγορη συνταγή που μυρίζει άνοιξη, γεμάτη λαχανικά και κρέμα γάλακτος, ότι πρέπει για να πείσετε τους μικρούς σας μπόμπιρες να αρχίσουν να αγαπούν τα λαχανικά.

Υλικά

1 κιλό φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε μπουκίτσες

2 κούπες κατεψυγμένα λαχανικά της αρεσκείας σας (μπρόκολο, καρότο, πιπερίτσες, αρακάς)

1 κεσεδάκι τυρί Philadelphia

2 κούπες μαγειρεμένα λαζάνια

Εκτέλεση

1.Τσιγαρείστε το κοτόπουλο σε ένα τηγάνι και σε μέτρια φωτιά για 5-6 λεπτά. Συνεχίστε προσθέτοντας τα λαχανικά. Μαγειρέψτε ανακατεύοντας για άλλα 3-4 λεπτά.

2.Ποσρθέστε το τυρί Philadelphia και ανακατέψτε για 3 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα.

3.Προσθέστε τα μακαρόνια, ανακατέψτε και σερβίρετε ζεστά.

Tip: Εναλλακτικά μπορείτε να βάλτε τα ζυμαρικά σε ένα πυρίμαχο σκεύος, με τυρί τριμμένο, στο φούρνο για 3-4 λεπτά.

Πηγή: queen.gr