Αρνί τσιγαριαστό

Συστατικά

·                                 1 κιλό αρνί

·                                 2 κρεμμύδια μεγάλα

·                                 λίγο λάδι

·                                 αλάτι - πιπέρι

 Οδηγίες

1.      Πλένουμε το αρνί και το αλατίζουμε.

2.      Σε μία κατσαρόλα βάζουμε λίγο λάδι και το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε ελαφρά.

3.      Στην συνέχεια ρίχνουμε το κρέας - πιπέρι και το γυρνάμε αρκετές φορές. Χαμηλώνουμε την φωτιά και το αφήνουμε να ψηθεί.

4.      Σε χαμηλή θερμοκρασία θέλει περίπου 1 ώρα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Το συγκεκριμένο φαγητό γίνετε και με κατσίκι και με ζυγούρι.